Il ristorante rappresenta idealmente una nave passeggeri che attraversa l'oceano Pacifico unendo i due continenti.
Non appena varcata la soglia del ristorante, si possono notare alcuni elementi che ricordano gli interni di una nave, come per esempio le tipiche tende Veneziane, i due grandi specchi tondi posti sulla parete principale e la cucina a vista che sembra la cabina di un equipaggio .
L'obiettivo era creare un luogo che non avesse un' esplicita connotazione di design peruviano, ma con un gusto esotico legato al mare. La scelta dei colori deriva dalla palette dell' oceano. Diverse tonalità di grigio freddo per le pareti e le poltrone, sfumature di blu per le panche ed i tavoli in vetro laccato.
Scendere al piano interrato è come inoltrarsi nello scafo di una nave, un livello sotto il mare, circondato da pesci tropicali. Gli specchi circolari alle pareti fungono da oblò. L' atmosfera intima e rilassata ricorda quella dei club privati londinesi.
L'elemento più iconico del ristorante è la carta da parati Hermes " Jardin d 'Osier " che riveste le pareti frontali.
OGNI SINGOLO pezzo di arredamento è su misura, progettato e fatto a mano appositamente per il ristorante.
L' idea creativa del bagno è stata istantanea. Il mio obiettivo era quello di creare un effetto Wow non appena entrati.
Ho voluto creare una stanza suggestiva e stravagante, giocando con pattern, specchi e forti luci .
