Realizzare una cucina professionale in casa è il sogno di tutti gli appassionati di cucina, ma anche di cuochi e pasticceri professionisti e non che lavorano in casa sperimentando ogni giorno nuove ricette.
Ecco alcune idee a cui ispirarti per realizzare la tua cucina professionale tra le mura domestiche.
In questo articolo
- Un grande piano di lavoro
- Elettrodomestici professionali
- Scegli con cura i materiali
- Cura l’aspetto estetico della cucina
- Una cappa efficiente
Un grande piano di lavoro
Per lavorare bene è indispensabile avere una comoda superficie di lavoro, così da avere tutto lo spazio per preparare le proprie ricette.
Un’ampia isola centrale è ideale a questo scopo. Consente di spostarsi agevolmente in cucina ed è molto funzionale se attrezzata a seconda delle proprie esigenze. Ad esempio installando sull’isola il lavabo o il piano cottura.
Inoltre, aggiungendo qualche sgabello permette di poter servire i propri ospiti direttamente dove i piatti vengono preparati.
Elettrodomestici professionali
Un elemento indispensabile per ogni cuoco sono gli elettrodomestici. Disporre di attrezzature professionali consente di ottenere migliori risultati in cucina. Scegli quindi elettrodomestici adeguati alle tue esigenze.
Per sfruttare al meglio lo spazio utilizza dei mobili a colonna in cui potrai sistemare forni, abbattitore e frigoriferi da incasso.
Scegli con cura i materiali
Una cucina professionale è utilizzata in maniera più intensa e con maggiore frequenza rispetto ad una nomale cucina casalinga. Perciò è importante scegliere materiali che possano resistere nel tempo. Ciò si applica sia ai rivestimenti a parete, soprattutto per la zona dietro ai fornelli, sia per il top ed i mobili della cucina. Inoltre, è fondamentale che tutte le superfici siano facili da pulire in modo che riordinare sia più semplice dopo le lunghe sessioni di lavoro.
Cura l’aspetto estetico della cucina
Se cucini piatti da fotografare e condividere sui social oppure realizzi videoricette è molto importante che la tua cucina professionale sia anche ben curata nell’aspetto.
Crea un ambiente funzionale ma allo stesso accogliente. Inserire delle mensole per tenere a vista qualche libro di cucina, delle piante e qualche oggetto decorativo crea uno sfondo molto piacevole.
Una cappa efficiente
Quando si cucina molto i fumi, gli odori ed i vapori che si liberano dagli alimenti si spargono facilmente in tutta la casa, soprattutto quando la cucina è aperta sulla zona giorno. Per limitare questo inconveniente è necessario disporre di una buona cappa aspirante installata sopra il piano cottura. Scegli una cappa di tipo professionale con diversi livelli di aspirazione a seconda dell’utilizzo. Il top sono le cappe connesse, semplici da gestire e dotate di funzioni avanzate per il massimo confort.
