Il Salumificio Fratelli Coati ha deciso, all’interno dell’ampliamento della propria azienda, di ristrutturare
uno spazio interno da dedicare a zona uffici con il principale scopo di creare ambienti a misura di
benessere.
La volontà è quella di creare spazi di qualità, sia per chi lavora, sia per tutti coloro che visitano l’azienda
come clienti.
Da qui la duplice importanza di accorpare in un unico progetto non soltanto praticità e funzionalità, ma
anche quella sensazione di accoglienza, data da superfici, materiali e scelte cromatiche che possano fare
percepire valori dell’azienda.
Il salumificio si trova ad Arbizzano di Negrar, circondato dai vigneti della Valpolicella, un territorio dove
la tradizione e il paesaggio costituiscono un ruolo fondamentale. Per questa ragione sono stati utilizzati,
all’interno degli uffici, quattro materiali principali tutti di derivazione naturale: la pietra della Lessinia, il
ferro, il legno e il vetro.
L’edificio è internamente suddiviso in piano terra e piano primo, collegati da una scala, elemento
totalizzante che cattura l’attenzione fin dal primo ingresso. I suoi gradini in pietra sono costeggiati da una
lamiera in ferro verniciato bianco, leggermente staccata dal muro, che la rende un elemento monumentale,
ma allo stesso tempo leggero alla vista.
Anche le pareti che la fiancheggiano sono rivestite in pietra, ma in questo caso con una trama geometrica
a costituire un pattern lievemente segnato e ruvido in contrasto con il bianco candido della struttura a
parapetto.
Giunti al primo piano gli ambienti di lavoro sono suddivisi nei loro ambiti da membrane vetrate e pareti
attrezzate, che permettono di cogliere in un’unica occhiata l’ambiente nella sua interezza, ampiamente
illuminato da grandi vetrate.
In fondo al corridoio si trova una sala multifunzione circondata da pannellature scorrevoli che, se aperte,
possono trasformare lo spazio in una sala degustazioni, se chiuse, possono convertirla in sala conferenze o
riunioni.
Anche la piccola sala relax, rivestita completamente in legno, è un luogo caratterizzante di questo
progetto, pensata come zona per il riposo e accoglienza di coloro che vengono da lontano per visitare
l’azienda.
Il risultato è uno spazio che si mostra coerente con il luogo in cui è sviluppato e in cui emerge la volontà
dei committenti nel voler coniugare efficienza professionale e benessere della persona.
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